Las dietas hipocalóricas son las dietas de toda la vida, las de la seguridad social. Su mecanismo de actuación está basado en ingerir un número limitado de calorías cada día, que oscilan generalmente entre 1200 y 1600 calorías.  En ellas el paciente suele pasar bastante hambre, por lo que son bastante difíciles de seguir durante mucho tiempo.

 

       Psicológicamente hay que tener mucha fuerza de voluntad para que, cuando se tiene hambre, no comer alimentos prohibidos.

 

        Además de todo esto tienen un problema añadido que es que, conforme vamos realizándolas en el tiempo, van provocando una bajada del índice metabólico que conlleva que debamos mantener una baja ingesta calórica prácticamente durante el resto de nuestra vida si queremos mantener el peso perdido.

 

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José Luis Sambeat

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